Gıda israfı dünyanın önde gelen devletleri açısından büyük bir endişe kaynağıdır. Birleşmiş Milletlerde son yayınlanan verilere göre 2019 yılında küresel gıda atığı yaklaşık 931 milyon tondur. Örneğin ABD’de tüketicinin gıda atığı mevcut gıdanın %48’ini oluşturmaktadır.
Tag: